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Tzatziki (v)

Le traditionnel tzatziki fait maison

Melitzanosalata (v)

Poivrons Florinis, caviar d’aubergines fumées, ail, persil

Taramosalata (v, gf)

Œufs de mulet, boutargue de la maison Trikalinos, jaune d’œuf séché

Ntolmadakia (v, gf)

Feuilles de vignes farcies au riz et aromates, pignons de pin sauce yogourt à la menthe

Donut Ellinikon Tirion (v)

Donut croustillant de fromages (feta, metsovone, kefalotyri), confiture de tomates

Kalamaraki Tiganito (gf)

Calamars sauvages frits, mayonnaise au safran et encre de seiche

Keftedakia

Boulettes de viande (bœuf, agneau, cumin et herbes), crème de feta, menthe, chips de pomme de terre

Krokéta «Mousakas»

Croquettes de boeuf, béchamel, aubergine, sauce Graviera Kritis

Mosharisio tartar (gf)

Tartare de bœuf, paprika, oignon, câpres, crème de Metsovone, Rhodos pita

Lavraki Carpaccio (gf)

Bar, huile d’olive, pamplemousse, citron frais, poudre de citron noir

Lakerda (gf)

Tranches de thon maturé, huile d’olive, artichaut, tarama, coriande, oignon

Tartar Tsipoura (gf)

Tartare de daurade, courgette, tomate, citron, poutargue Trikalinos

Poisson du jour

Poisson frais entier selon arrivage, grillé au barbecue

Kranios (gf)

Pavé de maigre cuit au barbecue, pomme de terre nouvelle, orange, olive noire, oignon rouge, verjus, huile d’olive

Kritharoto Kalamari (gf)

Calamars grillés, orzo a l’encre de seiche, émulsion au cerfeuil, bottarga

Htapodi Sharas (gf)

Tentacules de poulpe grillés, confiture de poivron Florinis, fava

Garides

Crevettes sauvages grillées 350 g, salade de fenouil, croquant de pistache parfumé au citron

Viande du jour

Viande du jour selon arrivage, grillé au barbecue

Arnisios Gyros

Gigot d’agneau mariné avec du paprika, pain pita maison, tomate confite, Tzatziki, sauce bbq et moutarde maison

Moschari

Brochette de boeuf mariné au Petimezi et poivron rouge, riz façon légumes farcis en cromesqui.

Kotopoulo Giaurtlou

Filet de poulet mariné grillé, feuilles d’épinard, oignon, chou kale grillé, yogurt

Psita Manitaria

Champignons de Paris, pleurotes grillées au paprika, oignon, crème de poivron rouge, aioli au tahini, pita rustique

Horiatiki (v, gf)

Tomates, concombres, poivrons verts, câpres, olives Kalamata, oignons, feta Kostarelos

Kavourosalata (gf)

Laitue, crabe mariné, mayonnaise au yuzu, crumble de citron, huile d’olive infusé à la sucrine fumée, ciboulette

Dakos (V)

Tomates cerises, Mizithra, croûtons de caroubes, oignons cébettes, fenouil de mer

Patates tiganites (gf)

Frites traditionnelles, origan grec

Melitzana Mesogeiou (v, GF)

Aubergine grillée, sauce tomate, oignon, feta

Lahanika vrastA  (V, GF)

Légumes de saison marinés à l’huile d’olive vierge et citron

Elies (V, GF)

Olives de Kalamata marinées à l’orange, origan et oignons

Psomi me Ladi (V)

Pain au levain grillé maison, tapenade de tomate maison

Pain pita grillé, origan et paprika fumé (V)

Skotadi & Fos

Mousse au chocolat noir 70% servie tiède, glace yogurt maison, fleur de sel

Drosi

Meringue garnie d’un granité de concombre, gel de citron et aneth, fromage blanc, pomme verte

Aeras

Meringue parfumée à la betterave, sorbet framboise maison, crème de feta

Balkavas

Pâte phyllo, noisettes, miel Grec, glace à l’huile d’olive maison, tuile d’orange

Loukoumades me Kanela

Petits beignets traditionnels, sirop de citron, glace cannelle

Synepho & Nektar

Glace artisanale au yaourt, miel Grec, crumble au miel

Pagoto / Boule de glace / Ice cream